Motivation

Es wird viel geschrieben über das Vitamin B12. Man sagt ihm nach, dass es eine wichtige Funktion im Körper übernimmt und ein Mangel zu schweren gesundheitlichen Schädigungen führen kann. (→ Symptome und Folgen von B12-Mangel)

Insbesondere Menschen, die sich rein pflanzlich ernähren, sollten sich mit dieser Thematik auseinander setzen. Aber auch Menschen, die tierische Produkte konsumieren, sind vor einem Mangel nicht gefeit. (→ Ursachen für B12 Mangel)

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